MODALITES PRATIQUES

• S’informer sur les places disponibles du CFA
• Trouver une entreprise d’accueil
• Conclure un contrat d’apprentissage avec cette entreprise

L’inscription au CFA est alors effective
S’équiper d’une tenue de travail et du matériel professionnel

La formation dispensée en CFA inclut :
des cours d’enseignement général, de technique théorique  et de pratique, sur une base de 35 heures par semaine et 13 semaines par année scolaire.

Sauf cas particulier, vous percevez une rémunération qui progresse en fonction de l’âge et de l’année de formation de l’apprenti. Elle est calculée en pourcentage du Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance (SMIC).

Période d’apprentissage	JUSQU’À 17 ANS	18/20 ANS	21 ANS ET PLUS
Première année	25% DU SMIC	41% DU SMIC	53% DU SMIC
Deuxième année	37% DU SMIC	49% DU SMIC	61% DU SMIC

 DEBOUCHES

Commis cuisinier, chef de partie, chef de cuisine en restauration gastronomique, brasserie, collectivité, chef d’entreprise..., travail en saison été, hiver.

 TEMOIGNAGE